LES BURGERS
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Cheese mountain 10.50 Euros
Bun's maison, Salade, Oignons cuisinés puis déglacés au vinaigre balsamique, Steack haché du Boucher 150 gr,
Tranche de cheddar, Sauce cocktail, Emincé de cornichon aigre douce
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Le Mexicain 10.50 Euros
Bun's maison, Salade, Oignons Rouge, relevé de Paprika doux, Steack haché du Boucher 150 gr,
Tranche de cheddar, Sauce cocktail, Emincé de cornichon aigre douce
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Le Mousquetaire 10.50 Euros
Bun's maison, Salade, Steack du boucher 150 gr, Tomme à la coupe, Sauce Mousquetaire, Emincé de cornichon aigre douce
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Auvergnat 10.50 Euros
Bun's maison, Salade, Oignons cuisinés puis déglacés au vinaigre balsamique, Steack haché du Boucher 150 gr,
Bleu fondu , Sauce cocktail, Emincé de cornichon aigre douce
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Savoyard 11.00 Euros
Bun's maison, Salade, Oignons cuisinés puis déglacés au vinaigre balsamique, Steack haché du Boucher 150 gr, Reblochon, Sauce cocktail, fine tranche de Lardon, Emincé de cornichon aigre douce
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Le burger du chef 11.50 Euros
Bun's aux noix maison, Salade et roquette, Oignons cuisinés puis déglacés au vinaigre de noix, Steack haché du Boucher 150 gr, Sauce Roquefort maison, Emincé de cornichon aigre douce
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Le Gendarme 13.50 Euros
Bun's maison, Salade, Oignons cuisinés puis déglacés au vinaigre balsamique, cordon bleu maison (filet de poulet, jambon, emmental, mozza), Emincé de cornichon aigre douce
Frites maison 2.50 Euros
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Les Desserts Maison
selon production ( Mousse au Chocolat, Tiramisu ) … à partir de 3.00 Euros
Les Boissons
L'eau minérale 1L 2.50 Euros
Sodas 1.50 Euros
Bière 2.00 Euros
Vin 75 cl rouge ou rosé 8.00 Euros
Verre de vin 1.20 Euros
TRAITEUR
Notre service traiteur vous accompagne dans l’organisation de vos événements avec une offre variée d’entrées, de plats et de desserts raffinés. Cocktails déjeunatoires, apéritifs dînatoires, repas de famille ou réceptions professionnelles : chaque prestation est pensée sur mesure.
Apéro, buffet froid, repas : contactez-nous !
Tous nos plats sont à partir de 3 personnes.
Contactez-nous pour établir un devis personnalisé correspondant à votre projet.propre texte et me modifier. C'est facile.
PLATEAU DE CRUDITÉS
Prix en fonction du choix.
JAMBON À LA BROCHE
Demi jambon désossé, pièce de 4 à 6kg.
Jambon cuit à la broche, mariné aux fines herbes, whisky, bière, vin blanc, citron, ananas.
Accompagnement : quartier de pommes de terre blanchi et sauté au beurre, marinade OU riz madras pour plus de 20 personnes.
Fabrication artisanale.
COMMANDE J+5
COUSCOUS
Couscous, semoule, raisins secs, pois chiches, carottes, courgettes et navets.
LOTTE À L'AMÉRICAINE
Queue de lotte avec gambas et moules.
Sauce américaine.
Accompagné de riz.
SAUTÉ DE PORC À LA MOUTARDE
Sauté de porc à la moutarde à l'ancienne.
Accompagné de riz.
QUICHE LORRAINE
Quiche lorraine en plaque 60 x 40cm soit 90 portions apéro dinatoire en 5x5cm.
Fabrication artisanale.
CASSOULET
Réhydratation des lingots.
Cuisse de canard confite, saucisse de toulouse, jarret ou jour de porc, jus avec sa couenne.
Fabrication artisanale.
COMMANDE J+3
GARDIANNE DE TAUREAU
Morceaux dans le rond de tranche grasse, marinés avec sa garniture aromatique 12h dans un vin rouge corsé de la vallée du Rhône.
Accompagnement possible avec des pommes de terre fondantes OU pommes rissolés au four OU riz pilaf OU riz trois saveurs.
ENCORNETS FARCIS ESPELETTE
Encornets farcis au parfum du pays basque.
Accompagné de riz.
PAËLLA
Cuisses de poulet à dos, gambas, chorizo, blanc de seiche, moules fraiches, poivrons rouges et verts, petit pois.
Portions généreuses.
DESSERTS
TARTE AUX POMMES
Tarte aux pommes en plaque 50 x 30cm.
12 parts généreuses.
Fabrication artisanale.
MIGNARDISES
Tartelette aux fruits de saison
Opéra
Baba au rhum
Chous à al crème
Tartelette au citron
OU autres..
Fabrication artisanale (3 pièces/personne)
GALETTE DES ROIS BRIOCHÉE
Avec ou sans fruits confits à l'intérieur.
À vous de choisir.
Pour 8 personnes, portions généreuses.
Fabrication artisales.
GALETTE DES ROIS FRANGIPANE
Pithiviers avec sa crème d'amande.
Pour 8 personnes.
Fabrication artisanale.
